4796 | 08月22日
初級入門
15分鐘
2人
大米適量
金字粒腸100g
芋頭適量
豌豆適量
蝦米適量
蔥花適量
大米提前浸泡30分鐘。干香菇泡發(fā)切成條；蝦米提前浸泡2小時
金字粒腸，一半切成片，一半保留整顆
荔浦芋頭去皮切小塊，小火煎至兩面微黃
蔥白、干香菇、蝦米、香腸片略微翻炒才出香味，然后倒入料汁（生抽3勺、蠔油2勺、胡椒粉少許）、大米拌勻
加香菇水，鋪上芋頭塊、豌豆、整顆粒腸，大火燒到水開后轉小火，燜煮15分鐘
最后撒上蔥花點綴。攪拌攪拌就可以開吃了
